レバーパテ
もう、炭火焼きは始まってます～
このバゲットは 目の前で炭火であぶってくれたもの
これに合わすのは このシャンパーニュ
ドワイヤール
クロ ド ラベイ
シルクのような口当たりなのに ふっくらしている感じ・・コクがあるのに、さっぱり
この複雑感は 美味しい証
エレガントで 作り手さんのこだわりやお人柄がそのまま伝わってきます
ピノノワールとシャルドネ ビオです
焼きびたし お野菜
オクラが特に美味、伏見とうがらしも美味しい
ヘタの処理を 家でも真似しよう
焼き野菜
これをいただきに来ている、と言っても過言ではないくらい 大好き
牛蒡、ズッキーニ、蕪、椎茸、かぼちゃ2種、パプリカ、そうめんかぼちゃ、人参、トウモロコシ・・
他にもあったかな？？
あ、赤い蕪もありました
じっくり 炭火で焼いてくれますよ
骨付き地鶏を焼いたもの
塩加減がいつもいい
赤身の牛肉 尾崎牛・・だったかな
炭火で焼くと パサつきなく 柔らかく仕上がります
この赤身の焼き方、マネしたいな～家では無理かな
間に赤を挟んで・・
鶏のスープと 土鍋で炊いたご飯、
炭火で焼いた海苔、お漬物
ご飯、おかわりしちゃうくらい 美味しいのです
わらびもち
宮崎でお寿司をいただいた次の日で、
この日、祇園でお寿司の予定だったのを なかむらさんの炭火焼きに変更してくださった
そんな気遣いに感謝しつつ
親の老いのこと 故郷のこと たくさん考えた夜でした
iPhoneからの投稿
次の用までの間、帰宅する時間がなくて
高槻駅前の 熱帯食堂さんへ
以前、マサヨさん
とランチに行ったのを思い出したのです
スパイスの香りがとってもＢａｒｉな ミーアヤムをオーダー
中国からインドネシアにやってきた麺、今では インドネシア感満載
小麦粉の麺ですが すっかりBari化しております～
たくさんの野菜 小松菜と
アクセントに入っているセロリの葉の刻んだものがいい香り
野菜の下には しっかり塩味の付いた鶏肉の蒸し物が並んでいます
ゆで卵も味がしみてますよ
粉唐辛子をかけ、途中から ナンプラーを落しました
珈琲とデザートのかぼちゃ・・なんだろう・・お腹一杯で食べられませんでした
お金をいっぱい脇に挟んだ象さんがお出迎え＆お見送り
きっととっても重い石像・・下に置いた布がカジュアル感満載過ぎ・・チープ？
そのアバウトさもBariっぽいのです笑
iPhoneからの投稿
先日、宮崎県立美術館へ
ポーラ美術館展を観てまいりました
ドガ、マネ、ルノアールなど印象派の画家さんを始め、
今月大阪で開催されるデュフィの作品も2点、マチス、ピカソ・・
さすがの作品に圧倒され、陶酔～
ポーラ美術館は箱根にある美術館、
心が洗われる非日常の空間、でも感動を日常に活かしたくなる作品ばかりです
５０枚のカードから 一枚を選んで
その問いを ゆっくり考えてみます
今朝は こちら↑↑↑
もともとの絵は このルノワールのムール貝採り
ゴッホやロートレックなど 選ばれた５０の素晴らしい絵画に
「問いかけ」が書いてあるの
迷ってることを決断できるかもしれないし、
さらに新しい問いかけが浮かんでしまうかもしれないし、
よりよい答えが浮かぶかもしれない
作品を違った視点でみられるかも
さて・・
仕事の疲れをどうやってとりますか？
私の答えは・・「顔そりに行く」
え、普通？変？？
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”御影 きもの”で検索すると すぐ出てくるくらい、ご活躍の浩美先生→☆
絵手紙のお教室に通っていらっしゃいます
先日、お会いした時にいただいたのが、こちら↓↓↓↓↓
ご自分で描いてくださった絵葉書
その時 三名いて、それぞれ二枚ずついただいたのですが、１時間で描けたとか
さすがの腕前でしょう
この可愛らしいふくふくしい金魚、水面のゆらぎ、さわやかな水草
浩美さんの柔らかいお人柄がでて 帰宅してすぐ飾ってしまいました
右は 青もみじと蛍
こんなプレゼント とっても嬉しいですよね
浩美さんは 少しだけ年上さん、こんな風になりたいなあと思わせてくれる、素敵マダムです
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今日 ８月２日、たんぽぽ着物教室のウェブサイトが完成しました
この 黒うさぎ たんぽぽちゃんが ますます活躍いたします
ウェブサイトはこちら→☆
たんぽぽ着物教室、これからも どうぞ よろしくお願いいたしますm--m
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たんぽぽ着物教室にウェブサイトが出来ました～
たんぽぽ着物教室のウェブが 完成いたしました。 Ｓさんの多大なる！お力を借りて、 i-tuneってなんですか？のレベルのけいが それなりに？頑張りましたよ～^^ たんぽぽ着物教室のキャラクター、たんぽぽちゃんは １．３kgの小さめのネザーランドドワーフという種類の黒うさぎです 可愛らしい茶色の襟巻のような毛並が特徴 皆さん、覚えてくださいね たんぽぽ着物教室は キモノの着方はもちろん、 おばあちゃんの知恵や和の文化のお話、たくさんたくさんお伝えしたくて 開校しました 楽しい明るい、リフレッシュできるお教室を目指して これからも 努力していきます どうぞ よろしくお願いいたします 寒川 けい
親愛なるお姉さまがたと 観劇・・
大阪 梅田 シアターブラバ 天使にラブソングを
初日・森久美子さん主演でした
前半はゆるいスタートでしたけれど 後半 皆さんの魅力が一気に
森久美子さんのパンチある演技 歌を 力強く受けるのは
鳳蘭さん演じる校長先生、
村井邦夫さん演じる牧師さまです
涙するシーンが二か所もあり、涙腺のもろさに 自分でも戸惑いつつ（笑）
ニューオータニで お店をウインドーショッピングしたあと、
ちょっとお茶しましょうと 一階 SATSUKIへ
そして、プリンアラモード
おじゃる丸のようでしょ笑
プリンも懐かしいお味、久しぶりに 「プリンアラモード」って 口に出しました
言葉にするだけで スイーツな響きに ちょっと若くなった感じ笑
年上のかたと接すると
どうして こんなに 一言一言が含蓄のある言葉をいただけるのか・・と思うくらい、
素敵な言葉や感想が降ってきます
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