レッスン内容などは　ブログには載せないようにしておりますので・・

食べ物ネタや美術館ネタがどうしても多いブログです
「明るい楽しいことを発信しづらい」

と感じる日は　お休みさせていただきました

ご心配のたくさんのメッセージ　ありがとうございます
今から　明日の支度をいたします

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広島の豪雨、謹んで　お見舞い申し上げます

広島二日目の夜のお話です

広島屈指の和食のお店、喜多丘さんに　お連れいただき、感激

”おやじさん”がとても楽しいかた、と聞いていましたが、今日は　お座敷

お豆腐寄せの上に　オクラ、雲丹、海老など・・

おだしの味がはっきりわかる一品です

しっかり味の付いたおだしでした・・そう、京都より　西の分、お味が強いのかな、と感じました

ちょうど美味しく感じます

たことそうめん瓜の酢の物

広島は　よく、この　そうめん瓜を使うそうです

先日、京都でも　一度いただきました

たこは　新鮮なものを湯引きしてあり、歯ごたえがとてもよい立派なもの

広島で　松茸の初物をいただくとは

感激の椀物でした

いんげんより　大きめの　ささげ、

焼きナス、そして、しんじょは　しし唐の香がふわっとする夏の椀物

おつくり・・盛りだくさんでびっくり

鯵と鮪の赤身は　左の濃いお醤油でどうぞ、白身のお魚は右のお酢の入ったさわやかなものでどうぞ

印象に残ったのは　アワビの厚み、そして　ちょうどよい歯ごたえ

新鮮な車海老の火の通りの加減の素晴らしいこと

可愛らしい八寸

トウモロコシの豆乳のスープが　とても甘みが強く美味、

右の開いたキスの下には　ほや貝が

丁寧な処理で　まったく臭みなくいただけました

左は　烏賊の雲丹焼きや　穴子、鰻、栗きんとんなど・・

穴子は広島に来ていただきたい食材だったので、少しでも焼いたものをいただけて満足

鮎の笹焼き

盛っていただきました

話題の”おやじさん”がお鍋を持ってご登場

広島の食の祭典について　お話しくださいました

お好み焼きだけじゃない広島を　たくさんのかたにお伝えするプロジェクト、

たくさんのかたの協力で　ぐんぐん進んでいるそう

そんな話をしながら、豆乳で　鱧鍋を

まろやかさが加わり、鱧がほっこり感じられます

梅に大根おろしを合えた　特製のたれで　いただきます

もちろん、玉ねぎは淡路島のもの

土鍋で炊きたてのご飯、

茄子の漬けたのがあまりに美味しい・・でも、鰻の佃煮で　うな茶もしたい・・と

ついつい　よくばりになっていまいます

右のお椀は　加賀瓜と野菜の蒸し物・・あんが美味しく、食べやすい一品

デザートは　メロンのジュレがけ

もちろん食べごろの美味しいメロンでした

二日間の広島、とても充実した良い思い出ばかりです

私は　幸いなことに雨で困ったということもなく、１８、１９日と過ごさせていただきました

今回の豪雨、驚いております

お見舞い申し上げます

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金閣寺向かいから見た、左大文字です

私のペット　たんぽぽも　お月さまに帰っていったのかな

実は

たんぽぽは　まだ　納骨できていません

ペットのお墓事情に私の気持ちが添えていないんです

どのお墓の方法にも　納得できず・・まだ、心の整理がついていないんですね

ペットの納骨は　人それぞれのご意見があるようで、
いろいろおっしゃってくれる方もいらっしゃるのですが、
どの形にも　Yesと言えない私がいます

それぞれのお宅の前に　門火

ご先祖さまが　あの世に戻られるための送り火ですね
道に迷わないように

いつものパスタ、山科の　ゆる音家　さん

夏なので　箱庭にミスト

ゆる音家さんに通いだして　もう１０年は経ちます

ありがたいのは　何時でも　パスタがいただけること

この日も　所用の帰り、2時半くらいにお店に

醤油ベースの　茄子、ホウレンソウ、トマト、ベーコン、シメジ

豆乳スープ、サラダも　いつも通り

いつも通りのご飯は　安心しますね

めんたい、トロロ、高菜　
山葵をぜ～んぶ入れて、混ぜる～
混ぜるの上手になってる私

わらび餅がデザート

ここのお店は　お箸でいただくパスタ

混ぜる用にスプーンがつきます

この日、心配事が二つ

自分では　どうしようもないことで　でも、気になって

そんな時、生徒さんからの　いく通かの　キモノについてのご相談メールをいただいて、
伝えられることの喜びを味わっています

心配事も　どうにか　前向きにすすみそう

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遠くに　スカイツリー

東京が雨になったのは　翌日の日曜日

でも　一応　下まで　行ってみました

台風なので昇れないのに　とても人が多くて、東京ってすごい

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七月末の宮崎・日南です

鬼の洗濯岩
ホントに鬼が洗濯したかのように、海岸沿いに長く連なっています
思い浮かぶ宮崎の景色はコレ、
幼い頃から両親に連れられて よくドライブしていました



青島
巨人軍やソフトバンクがキャンプする近くですね
今回の旅行で寄ったお寿司屋さん（写メがないの、すみません）一心鮨光洋さんには 王モト監督がよくいらしたそう
宮崎滞在中は 野球関係のかたのお話しもよく耳にしました



堀切峠で マンゴー発見
一人テンション上がって写メしていたら、母が
「あら、このライチのほうが よほど珍しいわよ
木になってるなんて」
と南国通ぶり！？を発揮するので笑



ライチの写メです

追伸・シェラトンのバンヤンツリースパはやっぱりいいです
内面から すっきり 真っ直ぐに 修整してくださる感じ・・
日本では この宮崎だけで、ずっと楽しみにしていました
お時間おありのかた、ぜひ どうぞ

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宮崎で 食べたいものが 二つありました
Mさんに教えていただいた一心のお寿司、
と
宮崎牛

空港からすぐ、向かっちゃいました
結婚式場に併設の鉄板焼き屋さん、
女性のかたが焼いてくださいましたよ
JR宮崎駅から車で五分くらいかしら




簡単なオードブル
こちらのお店、
宮崎の有名なワイナリー・都農ワイナリーのワインが数種、リーズナブルにグラスでいただけます




甘い夏のとうもろこしのスープ






フィレとロースといただきました
つけだれも三種いただきましたが、
岩塩をつけると お肉の甘みが出て それだけで十分




サービスで ガーリックライスに




あれ？まだ、何か焼いてはる？？
メレンゲを焼いてらっしゃるの？
と聞くと パンケーキです、と
とてもボリューミーなデザートでしたが、
蜂の巣まんまの ハニーがとても美味しくて、
なんと完食

両親とうかがいました
高齢者にも優しいお店でしたよ


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輝く空と海に囲まれた　美しい神宮です

奇岩、怪礁が連なります

太平洋が美しい

右に見える岩の上・・神聖な縄の中に　穴のようなものが見えますか

この岩は　亀石・・亀に見えるかな

この運玉を　女性は右手、男性は左手に持ち

この枡形に投げ入れる・・・ちゃ～んと入ると　願いがかなうんですよ

九州生まれの私、子どもの頃から　なんどもチャレンジしてきました・・が・・
一度も　入ったことがありません汗
きっと　次こそ

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本日のメニューから選んだのは、

水牛のモッツアレラチーズが燻製にしてあり、それをピッツアにしたもの

とにかく　バジルの香が素晴らしい

トマトソースのレベルが高くて　雑味の無いのが嬉しい

お昼なので　ブラッドオレンジ・・ホントは　スプマンテが飲みたかったけれど

グリーンサラダも盛りだくさんで楽しい

夏だから　コーンが効いてます

オレガノ　アンチョビ　オリーブ　モッツアレラ　バルジャミーノ

大人味のピッツア　
食べきれなくて　お持ちかえり

こころよく、ホイルで包んでくれますよ

この釜で　オーナーの鎌田ユウキさんが　丁寧に準備されたピッツアのトッピングを乗せ、

見事に焼いてくれるのです
香ばしさがたまらない～

車のかたは　近くのコインパーキングを使ってくださいね

電車のかたは地下鉄東西線　東山駅から　歩いて１０分くらいだそうです

ピッツア　ナポリターナ　ダ　ユウキ

０７５－７６１－６７６５

京都市左京区岡崎円勝寺町３６－３

１２時から１５時

１８時から２２時

定休日月曜




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