”ざぼんラーメン”は 昭和27年創業、
老舗のラーメン屋さん
鹿児島中心に数店舗あり、
今日は買い物ついでに こちら あみゅプラザ店へ
隣にある”こむらさき”も鹿児島老舗のラーメン屋さん
この日は改装中
迷わなくて済んでよかった
看板が半分隠れ・・下の営業中はお隣のお寿司屋さんのことでした特筆すべきはチャーシューの美味しさ
きくらげ、欠かせません
鹿児島・阿久根に伝わり 温暖な地域で作られるようになった、文旦、
写真をみて 愕然
シミかしら・・?????確認してきます
皆さま、良い週末を
”ざぼんラーメン”は 昭和27年創業、
老舗のラーメン屋さん
鹿児島中心に数店舗あり、
今日は買い物ついでに こちら あみゅプラザ店へ
隣にある”こむらさき”も鹿児島老舗のラーメン屋さん
この日は改装中
迷わなくて済んでよかった
看板が半分隠れ・・下の営業中はお隣のお寿司屋さんのことでした
写真をみて 愕然
シミかしら・・?????確認してきます
皆さま、良い週末を
”ざぼんラーメン”は 昭和27年創業、
老舗のラーメン屋さん
鹿児島中心に数店舗あり、
今日は買い物ついでに こちら あみゅプラザ店へ
隣にある”こむらさき”も鹿児島老舗のラーメン屋さん
この日は改装中
迷わなくて済んでよかった
看板が半分隠れ・・下の営業中はお隣のお寿司屋さんのことでした
写真をみて 愕然
シミかしら・・?????確認してきます
皆さま、良い週末を
お皿は鹿児島の地図・・故郷鹿児島には 島がいっぱい
公務員や学校の先生になった友人たちは 転勤が多く大変だけれど
鹿児島のために頑張ってくれています
これだけたくさんの島・・自然がいっぱい
ぜひ みなさ~ん 鹿児島にいらしてくださいね~
桜島・・右の煙 もくもくがご覧になれますか??
そう、噴煙なんです
このごろは この右?のほうからの噴火が多いそう
大きな噴火がない事を自然災害がない事を祈ります
雄大な桜島・・やっぱり見られるとホッとし、嬉しい
17時前の早い時間に行ったのは とても混むと聞いていたから
見えますか~今日のおすすめは シロダイ 天然ヒラメ 星カツオ
店内は こんな感じ・・
麦味噌のお汁ものがとても楽しみなのは娘
あら汁と 蟹つみれ汁 二杯もいただいてました
全国で鹿児島のお魚はまだまだ知名度が低いけれど
これだけ 自然が残って海がた~くさんあるんだもの
美味しくないハズありません
鹿児島であがる新鮮な魚、オススメた~くさんあるんですよ
カンパチやブリ、カワハギなどなど た~くさん
先ほどの鯵は 骨の部分がから揚げで出てきます
頭からがぶりといける、おつまみにもいいですよ~
アツいうちにどうぞ~
おすすめの 貝尽くし
シーズンによって 三種類の内容は変化するそう
有田焼が飾ってあり、九州を感じさせます
ちなみに 鹿児島は薩摩焼が有名です
錦江湾と桜島を見ながらのご飯、
ワイワイ楽しい鹿児島時間
タオル工場だった建物が 美味しいお店に大変身
呉服北浦の雅子さん ストールが素敵、銀座結びの帯 青が効いてる
三人でポーズ・・私はこの日 お洋服でした
世志子さんは お母さまの大島紬、雅子さんは色とりどりぼかしが入ったお召
私はRene'ワンピースとfoxeyのカーディガン、ヘビロテのお品
雅子さんのご主人、呉服北浦の店主さんもご一緒にランチ
おっとこまえ~
お昼のランチは
山のプレート 海のプレートから 選びます
世志子さんと 山と海と半分こしようと嬉しい決定
お野菜自体にエネルギーがあり、味が濃い
雅子さんの幼稚園の息子ちゃんも こちらのお野菜だと美味しくぺろりといただくとか
お野菜の後、こちらは 山のプレート
コロッケです~
おくどさんで炊いたご飯、お漬物 そして いくつかの副菜が嬉しい
窓からの光が写真に入ってしまいました
海のプレートは カレイのフライ
副菜は 山のプレートと同じなので、コロッケとカレイと 一つずつ 仲よく交換~
呉服北浦さんカップルも 同じように交換~
温かいお汁が しみます~
体にいいものばかりで 作られたランチ、
御夫婦(かしら)お二人でお店を切盛り、待つ緩やかな時間も御馳走です
着物美人に囲まれて 幸せ
お二人の全身の着物美をご覧ください~
呉服北浦の店主さんの御厚意で ケーキもいただいたの
手作り感満載、とても美味しくいただきました
駐車場がない(お車のかたはコインパーキングへどうぞ)のですが、
泉佐野の駅から歩いて来るお客さまがた~くさん、
いいお店は いいお客さまばかりなんだなあと実感しました
苺自体にも火が通っており、口当たりの良いグラニテに仕上がっています
程よい甘さで 幸せ気分・・ほろ酔いの口も引き締まります
MAVOさんがこだわっていらっしゃるお茶・・減圧で抽出することで さらにまろやか、風味良くしあがるそう
ノンアルコールのカクテルの様な仕上がり
デザートは タルトタタン再構築
周りの飴を割って いただくと、あら不思議 アップルパイのようなお味です
ご結婚おめでとうございます・・のめぐみちゃんのプレートを写メさせていただきました
小菓子
ギモーブは花紫蘇の風味
真ん中は チョコの風味
左は かんきつ系のピューレをのせてあり お口さっぱりです
めぐみちゃんと私
この日のきものは こちら
ヨーロッパの街並みが掛かれた、ちょっと洋風のものです
めぐみさんが行ってみたいとおっしゃってくださった祇園mavoさんでのランチです
立春・・東風凍を溶く(とうふうこおりをとく)
2月中旬でしたが、春を感じる日ざしの午後
コースはお薄の御挨拶ではじまります
始まりはたまご~とろとろの黄身、燻製のイクラ、クルトン、ナッツ・・たくさんの食材が見事に一つに
初めて食べたお二人が 口をそろえて また食べたいとおっしゃった一品
エスプーマは魚醤だったかしら・・お醤油の香です
国産のホワイトアスパラがいいのが入ったから、
と 皮をかりっと焼いたさくらますと合わせて
ホワイトアスパラの火の入り、ちょうど
赤穂牡蛎のベニエ”vert"
分かりにくいでしょう
この手前の緑のこんもり・・二つが牡蛎です
奥はほうれん草
様々な緑が使ってあるこの一品、ユニークで好き
抹茶がまぶしてあり、様々なスパイスが効いていますが、
牡蛎は負けませ~ん ちゃんとしっかり味わえます
ブルトンオマールビスク”皇帝風”
下にロワイヤル(玉子の洋風茶碗蒸し)
オマールがくっきり、美味しいビスクです
和歌山の糸より 柑橘とせり
もう、このお題を聞いただけで美味しそうでしょ
白身のたんぱくな、でも 味が凝縮されたイトヨリに 柑橘のソースがとても合い、
春を感じる一品
付け合せのロマネスコ(ツノがあるブロッコリー)も春が旬ですね
写真がたくさんあるので 続きは明日に
入籍なさっためぐみさん、末永くお幸せに
辛みのきいた明太子のあんかけ、新鮮な海老が美味
ほうれん草、ネギも とっても合います
田毎さんの外観
創業から130年を超える老舗・・
関東のそば(麺)へのこだわり、
関西のだし(つゆ)へのこだわり
この2つのこだわりが融合し 美味しい蕎麦を熟練の職人さんがうってくれます
友人は 天丼セット
天丼 キノコ蕎麦 お漬物
一口もらった天丼の味はこっくりはっきり、お蕎麦屋さんの天丼って印象
切り干し大根と お蕎麦、キュウリなどが湯葉で巻いてあるサラダの様な食感のもの
えびは新鮮でぷりっぷり、えび太子 ぜひぜひお試しください~
映画の話もしたかったのですが、あまりに不作で・・「これ、いつ終わるんだろう」状態で観ていました
次回、いい映画を拝見できた時に させてくださいませ