今夜もシャンパーニュから

蕪のムースに雲丹がのっています

合わせたブルゴーニュ　白

サラダ・・カラスミがのっているのが嬉しいのよね～
朝届く、京都の北部からのお野菜です

こちらの鶏鍋は　肝も美味しくいただける新鮮な鶏を使っており、

自家製ポン酢も美味しい

もう一つの食べ方は　お塩

ミルで　ぎ～こぎ～こ、岩塩をかけて　アツアツをぱくっ

お店の空間、お席の雰囲気、サービスしてくれるかたとの程よい距離、

人と味が変化しない・・

いい具合に絡み合っているんでしょうね

二条城は　

１６０３年　徳川家康が　京都御所の守護と将軍上洛の際の宿泊所として造営

１６２６年　後水尾天皇の行幸に合わせて　三代将軍家光が改修

１８６７年　大政奉還により、朝廷のものになり

１９３９年　京都市に下賜され

１９９４年　ユネスコの世界遺産に

絵画・彫刻・建築に　桃山から江戸の時代の移り変わりをみることができます

こちらから見ると　武士に好まれる雄々しい庭園、

あちらから見ると　お公家さんがたに好まれる雅な庭園

二条城の長い歴史に思いをはせます

着ているのは　雨コート

お草履の丈ギリギリなのが特徴です

マサヨさんと二人で　ポーズ

雨上がりなので　水面にうつる木々が美しいです

一席目のお茶席