フランスの北西部 ブルターニュ地方発祥のそば粉のクレープ
それが、ガレットです
フランスでいただいた時は とてもカジュアルな、
そう 日本で言うと お好み焼き屋さんみたいな印象でした
カジュアルとはいえ、
フランスのお店は ものすご~くオサレなお店(そこが おフランス 田舎町でもオサレ)
使用する食材にバリエーションがあり、
ハムやチーズ、タマゴを使ったお食事としていただきます
こちら、クレープリー オルアコシト カフェはガレット専門店→☆
フランスのかたは ガレットとともにシードルを楽しむそうで、
こだわりのシードルも数多く置いてらっしゃいます
佐藤さんというひげの 一見強面の男性が一人でお店をきりもり
カウンターで 焼く(クレープと同じように 丸い鉄板に生地を流して焼きます)工程を見たかったけれど
椅子が意外と高さがあったの
きものだと 難しくて
マサヨさんとテーブル席へ
今日のマサヨさんも粋で ステキ→☆
体脂肪だけ減ってる(どうしてだろう・・体重減ってほしい)けいです
コンプレット シャンピニオン
をオーダー
タマゴ、チーズ、ハム、マッシュルーム が具材です
それに サラダが一緒に
タマゴは 半熟の柔らかいものか 固めの焼き方か選べますよ~
私は 半熟に
モチモチの生地・・好きでした
もっとしょっぱいお店もあるのだけれど とても食べやすくて いい塩加減
マッシュルームをいれるのは女性に人気があるみたい
マサヨさんも同じもの、お隣の女性もそうでした
デザートは・・
クレープ
アイスクリームとシャーベット
から、選べます
私は キャラメルクレープにバニラアイスのトッピングのものを
マサヨさんは メープルシロップにバニラアイスのトッピング
お腹いっぱいだったけれど
アイスだけ、とか、アイスとシャーベットだけ、とか選ぶこともできるんだけど・・
目の前で あんなに上手に焼く、もちもちの生地
食べずに帰るわけにはいきません
大柄な男性が 繊細なクレープを焼くのは ぷーさんみたい
阪急烏丸駅、阪急河原町駅、
地下鉄烏丸御池駅、地下鉄四条駅、地下鉄市役所前駅、
どの駅からも 徒歩10分くらい
錦市場から東に5分くらい
ぜひ、行ってみて~美味しいです
ランチ1750円なり